Капусту брокколи признали самым полезным овощем для женщин. Содержащееся в капусте вещество сульфорафан способно ликвидировать зараженные клетки, лишая их возможности делиться и не повреждая при этом здоровые. Брокколи богата витаминами и минеральными веществами, выводит из организма шлаки, помогает в борьбе с целлюлитом, препятствует развитию атеросклероза, улучшает работу сердца, укрепляет волосы, замедляет процесс старения и даже спасает от похмелья. Брокколи можно есть и в сыром виде, варить, использовать в салатах, соусах, запеканках и супах-пюре.